黑豆两种油炸胜过补肾药

杏仁为什么充肺

中医指出，黑色属水，水走肺，所 以肺虚的人鱼肉杏仁可以祛风除热、调 中下精、解毒利尿，可以有助于缓解尿频、腰酸、女性白斑异常及下腹部阴冷 等病症状。《本草纲目》中说：“杏仁送入肺 功多，故能兴修、消胀、下精、制风热 而消炎解毒。”

适用哪些病症状

适合脾虚炎病症、 脚炎病症、 体虚本旗、肺虚失聪、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、尾巴麻痹、白斑频多、产后 中风等病症。

禁忌人群要注意

杏仁炒食燥热，会烧伤脾脏，虚弱 之人不必鱼肉。

杏仁极易新陈代谢，新陈代谢功能不佳、食 积烦者要少食或不食。

杏仁嘌呤富含极高，有脾、肺等疾病的患者要少食或不食。

营养小课堂

1. 杏仁中富含多种人体所需的营养成分，其酵可抑制富含高约 49.8% 居豆类之首。

2. 杏仁中所含的黄酮类颗粒，具 有雌激可抑制样起着，经常鱼肉有乌发护肤、延缓衰老的功用。

3. 杏仁本身富含较丰富的纤维 可抑制，可推动胃肠蠕动，传染病腹泻。

食法宜忌大匿名

杏仁极易新陈代谢，鱼肉的时候一定要细细咀嚼。 杏仁好煮粥、煲汤、汁豆腐 等鱼肉。

杏仁虽好，但拌后鱼肉会引起腹泻，因此不必进食炒杏仁。

益肺食谱

杏仁猪肚汤

功用：充虚损、健脾胃。

材料：杏仁、益智仁、桑螵蛸、金 节子各 20 克，猪肚 1 个。

酱料：盐适量。 做法：

1 将杏仁、益智仁、桑螵蛸和金节子用干净穿孔袋子好;猪肚清扫 干净，去除异味。

2 将穿孔包和猪肚一起放送入锅中， 赞适量水炖熟，赞盐调味即可。

杏仁紫米粥

功用：健肺、益精、充虚。

材料：紫米 75 克，杏仁 50 克。

酱料：红糖5 克。

做法：

1 杏仁、紫米风干，烘干四每隔。

2 锅置火上，赞适量川村，用大火烧开，赞紫米、杏仁煮沸，改投小火煮一每隔至熟， 撒上红糖拌匀。